En apparence : boule de thé de 5 grammes, pressée fermement à partir de feuilles de thé brunes torsadées et de bourgeons. L'arôme est contenu, boisé. L'infusion est légèrement trouble, de couleur rouge-brun.
Le bouquet du thé prêt est mature, boisé, avec des notes d'herbes, de noix et de fruits secs. L'arôme est chaud, épicé-boisé. Le goût est dense, velouté, épicé et acidulé, légèrement sucré, avec une légère amertume de fèves de cacao.
Infusez le thé dans de l'eau chaude (95°C) dans une théière en argile poreuse. Pour 100 ml, la première infusion recommandée est de 50 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (10-15 secondes) en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 6 fois.
L'effet est réchauffant et tonique.