Rejoignez-nous pour un après-midi délicieux et créatif qui réunit deux belles traditions — l'art de la fabrication de mochi et une cérémonie du thé chinoise en pleine conscience.
Nous commencerons la séance par une cérémonie traditionnelle Pin Cha, mettant en avant la méthode chinoise Gong Fu Cha de préparation du thé. À travers plusieurs infusions courtes, vous découvrirez comment l'arôme, le temps et la température façonnent chaque infusion. Cette cérémonie vous invite à ralentir, goûter avec présence et apprécier le voyage évolutif du thé.
Puis, nous passerons à la partie pratique de l'atelier :
Atelier Daifuku Mochi – Édition Été Entrez dans le monde rafraîchissant des douceurs japonaises avec notre atelier spécial Édition Été, animé par Misato & Izumi de l'atelier Mochi "AN" basé à La Haye.
Cette édition estivale apporte une touche ensoleillée à la tradition, avec des saveurs fraîches et fruitées et une ambiance estivale ludique pour correspondre à l'esprit de la saison. Dans cet atelier pratique, vous apprendrez à faire des Daifuku Mochi de A à Z, guidé par Misato & Izumi de l'atelier Mochi "AN" à La Haye.
Après une dégustation et une démonstration de mochi, vous réaliserez quatre mochi à emporter chez vous — mélangeant des classiques favoris avec des saveurs légères et estivales.
Parfait pour les débutants comme pour les amateurs de mochi ! Que vous soyez curieux à propos du mochi, passionné de thé, ou simplement à la recherche d'une façon amusante et savoureuse de passer votre dimanche — cet atelier est pour vous.
Détails de l'événement
• Date : 1er juin 2025
• Heure : 12:00–14:00 • Lieu : Moychay Tea Culture Club, Rozengracht 92H, Amsterdam • Prix du billet : 70 € par personne
• Comprend :
• Cérémonie traditionnelle du thé Pin Cha (méthode Gong Fu Cha)
• Dégustation de thé
• Dégustation et démonstration de mochi
• Fabrication pratique de mochi (4 mochi à emporter)
• Tous les ingrédients et matériaux fournis
• Animé par : Misato & Izumi de l'atelier Mochi "AN" (La Haye)
• Pas d'expérience préalable nécessaire
• Places limitées