«Hong Wang» («Roi Rouge») est un thé rouge de la province de Guizhou (comté de Zunyi).
En apparence : de grandes flagelles courbées, brun foncé, de feuilles torsadées avec de fines découpes. Le liquide est transparent, avec une teinte ambrée.
Le bouquet du thé prêt à consommer est chaud et vif, fruité et boisé, avec des notes de chocolat et de baies. Le parfum est profond et chaleureux, fruité-floral. Le goût est raffiné et corsé, légèrement sucré, légèrement astringent, avec une délicate acidité de baies et une finale rafraîchissante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (95°С) dans un gaiwan en porcelaine ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 8-10 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 2-3 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez répéter l'infusion jusqu'à 8-9 fois.
«Guizhou Hong Wang» est un excellent choix pour un redémarrage émotionnel l'après-midi - vibrant, aromatique, réchauffant.