Thé vert vieilli de la province du Fujian, récolte 1958.
En apparence : petits fragments de feuilles de thé brun foncé. Le parfum est intense, mature, balsamique. L'infusion est transparente, avec une teinte ambre foncé.
Le bouquet du thé prêt à consommer est vieilli, multifacette, boisé avec des notes épicées, florales, de vanille, de biscuit et fruitées. Le parfum est complexe, boisé. Le goût est raffiné et doux, légèrement sucré, avec une acidité délicate, une acidité fruitée et les notes distinctives de lao cha que seul le temps peut créer.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (95°С) dans un gaiwan en porcelaine ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 5-7 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 2-3 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez répéter cette méthode jusqu'à 6-7 fois.
Le thé vert vieilli de la province du Fujian est un excellent thé cérémonial avec un goût mature, multifacette et un effet relaxant, méditatif.