Shu Puer «Yiwu Qiaomu» («Arbres à thé des montagnes Yiwu») a été fabriqué en 2019 sur commande de la société Moychay à partir de matières premières récoltées en 2012.
Gâteau de thé de 357 g de densité moyenne, se cassant facilement avec les doigts en flagelles bruns et rougeâtres aux pointes torsadées. L'arôme est discret, boisé et noisetté. L'infusion est transparente, châtaigne rouge foncé.
Le bouquet du thé prêt à boire est mature, noisetté et boisé, avec des notes de fèves de cacao, pain rustique, fruits secs et herbes épicées. L'arôme est profond et chaleureux, noisetté et boisé. Le goût est riche et doux, légèrement sucré, avec une amertume juteuse de fèves de cacao, une acidité de baies, des nuances d'épices et une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (95°C) dans un gaiwan ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 6-7 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 5-7 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1 seconde) en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 9 fois.
Shu Puer «Yiwu Qiaomu» est un excellent choix pour diverses situations et humeurs : pour se réveiller et rejoindre harmonieusement le flux de la nouvelle journée le matin, et pour expirer tout l'excès l'après-midi.