Thé noir vieilli «Yi Ji Luan Hei Cha» («Première Qualité») de Luan (province d'Anhui) récolte 2015.
En apparence : flagelles de feuilles de thé de taille moyenne, brun foncé, avec des coupes fines. L'arôme est discret, boisé avec une pointe de fruit cuit. Le liquide est transparent, avec une teinte ambrée.
Le bouquet du thé infusé est mature et multifacette, boisé et fruité, avec des notes d'herbes, de baies et de feuillage d'automne. L'arôme est profond, fruité avec un accent de baies. Le goût est corsé et doux, légèrement sucré, avec une fine acidité de baies et une finale juteuse.
Infuser le thé avec de l'eau chaude (95°С) dans un gaiwan ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 6 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 8-10 secondes. Ensuite, faire des infusions courtes (juste 1 seconde), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez répéter cette méthode jusqu'à 8 fois.
Le thé noir vieilli «Yi Ji Luan Hei Cha» est un excellent heicha avec un goût doux et multifacette et un effet réchauffant, modérément tonique.