Thé vert taïwanais vieilli, récolte 1974.
En apparence : petits fragments légers et bruns de feuilles. L'arôme est discret, boisé avec un accent épicé-herbacé. L'infusion est transparente, avec une teinte châtaigne rougeâtre.
Le bouquet du thé prêt à consommer est mature et multifacette, boisé avec des notes d'herbes épicées, de mousse de chêne, de feuilles mortes, de fruits secs et de camphre. L'arôme est profond et complexe, épicé-herbacé avec des nuances boisées et fruitées. Le goût est doux et lisse, corsé, agréablement astringent, avec une acidité fruitée raffinée et une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (90-95°C) dans un gaiwan ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 4-5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 5-7 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1-2 secondes) en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 12 fois.
«Taiwan Lao Lui Cha» est un Lao cha exceptionnel avec une saveur multifacette, douce et un effet méditatif profond.