En apparence : grandes feuilles courbées rouge-brun, avec de longues découpes et des pointes fines. L'arôme est discret, floral-herbacé. L'infusion est transparente, avec une teinte jaune verdâtre.
Le bouquet du thé prêt à l'emploi est multifacette et frais, floral-herbacé, avec des notes de baies et d'épices. L'arôme est tendre, floral-herbacé. Le goût est raffiné, soyeux et doux, huileux, avec une acidité de baies et une finale rafraîchissante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (90°C) dans un gaiwan en porcelaine ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 4-5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 5-7 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1-2 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 8-9 fois.
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