Le rôle du thé dans la lutte contre la dépendance à l'alcool et aux drogues Je réfléchis depuis longtemps à écrire sur cet aspect important de l'univers du thé. Oui, précisément à ce sujet : la culture du thé comme approche efficace dans la lutte contre les dépendances physiques et psychologiques nuisibles. Certaines personnes ne s'y attendront pas, mais ce ne sont en aucun cas des paroles en l'air ou des chimères théoriques. Je connais personnellement des dizaines de personnes qui ont réussi à se débarrasser de dépendances funestes telles que l'alcool, le tabac, les opiacés, les drogues synthétiques et...
Histoire de la porcelaine chinoise Protokeramique, YUAN TAO-QI, 原陶器 L'art de la poterie est l'un des plus anciens que l'homme ait maîtrisés. Dans le La tradition chinoise attribue son invention aux légendaires souverains Shen Nong (le Divin Agriculteur) et Huang Di (l'Empereur Jaune). Et des fouilles archéologiques modernes ont montré que dans le cours moyen du Huanghe, déjà pendant le néolithique (8e siècle v.Chr.) la maîtrise du travail de l'argile (en chinois, cela s'appelle tao-qi, 陶器) était assez développée. Les principaux objets d'usage quotidien et rituel étaient des tasses ou bo (缽), des bols ou pen (盆), des assiettes...
Régions célèbres de thé dans la province du Yunnan Yunnan, 云南, de « La Terre au-delà des Montagnes », la quatrième province de Chine par sa superficie, se situe le long de la frontière sud-ouest du pays entre 97° et 106° E.L. et 21°9′ et 29°15′ N.L. Six chaînes de montagnes créent un microclimat varié à différentes altitudes : des forêts tropicales humides du Sud aux sommets enneigés du Tibet. De leurs sources dans le plateau tibétain descendent en torrents trois grands fleuves à travers leurs gorges montagneuses : le Jinsha Jiang, 金沙江, ou Rivière du Sable d'Or, (Yangtze), Lancang-Jiang, ou Rivière Verte Tumultueuse,...
« Combien d'infusions le thé peut-il avoir ? » Examinons le paramètre du nombre d'infusions et déterminons son importance, ainsi que la raison pour laquelle le thé est bon lorsqu'on peut le boire longtemps... ou pas ? Sur notre site, nous essayons d'indiquer dans la description des thés le nombre d'infusions que le thé peut avoir avant d'être terminé. Cette information suit généralement les recommandations concernant la température, le type de vaisselle à utiliser et le dosage par rapport au volume de la vaisselle. Avez-vous déjà deviné où nous voulons en venir ? Exactement : pour le nombre d'infusions,...
À propos du thé et de la cérémonie. En Orient, on croit qu'une stricte observance de nombreux rituels polyvalents donne de l'ordre et du sens à la vie. Non seulement à la vie de l'individu, mais à celle de l'Univers tout entier. Il ne s'agit pas de savoir quel rituel est précisément accompli. L'essentiel est la quête de la perfection, présente dans chaque acte rituel. La cérémonie du thé en Chine englobe bien plus que la simple consommation d'une boisson. La signification de ce rituel va bien au-delà de notions telles que le goût, l'arôme, l'esthétique ou la maîtrise. La...
Sur la bonne utilisation du thé, la place que le thé occupe dans la vie, comment boire le thé, les propriétés du thé, quel thé convient à quelle situation Il existe une énorme quantité de livres et d'informations sur Internet concernant le thé en général et la tradition chinoise du thé en particulier. Pourtant, une question apparemment aussi basique que l'interaction entre la consommation attentive de thé (ce qui est la cérémonie traditionnelle chinoise du thé) et un passe-temps normal (comme la consommation de nourriture) est restée jusqu'à présent peu explorée. C'est du moins ce que l'on peut conclure...
