Ivan Chai, également connu sous le nom d'Ivan-thé ou d'herbe de saule, est une herbe traditionnelle d'Europe de l'Est aux puissantes propriétés curatives.
Bien avant l'arrivée du thé chinois, l'Ivan Chai était utilisé en Europe de l'Est comme remède pour diverses affections.
Des recherches modernes ont confirmé les propriétés anti-inflammatoires et apaisantes de ce thé, qui est fabriqué à partir des feuilles et des fleurs de la plante épilobe.
De plus, l'Ivan Chai est une source précieuse de vitamine C et de bêta-carotène, et son effet sédatif doux en fait une boisson excellente pour calmer et détendre.
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