Té Dragón Blanco Dorado (Té GABA)
El Té Dragón Blanco Dorado, también conocido como Té GABA, es un té extraordinario elaborado a partir del cultivar de té Jin Xuan, introducido por primera vez en China continental en 1995 desde Taiwán. Su innovadora producción implica una fermentación anaeróbica, que aumenta su contenido natural de Ácido γ-Aminobutírico (GABA), un compuesto científicamente probado para apoyar la salud al reducir la presión arterial, mejorar el sueño y aumentar la vitalidad.
Cultivado a una altitud promedio de 1100 metros en el condado de Dazhai, provincia de Fujian, este té se cosecha a mano cada primavera (28 de abril de 2024), siguiendo el estándar de recolección de un brote con tres hojas. Las hojas se transforman mediante un meticuloso proceso de marchitamiento al sol, marchitamiento en interiores, sacudidas, fermentación anaeróbica, fijación, enrollado y secado. El resultado es una hoja fuertemente rizada con una apariencia oscura y brillante.
El Té Dragón Blanco Dorado se infusiona en un líquido rojo rubí con un sabor rico y aterciopelado. Su aroma presenta notas de fruta madura y miel, creando una experiencia con cuerpo y un final suave y persistente. Perfecto para infusiones calientes o frías, este té ofrece un sabor naturalmente dulce y refrescante cuando se prepara en agua fría, mientras que la infusión caliente resalta su profundidad y complejidad.
Con su alto contenido de GABA, este té favorece la relajación, mejora la función cerebral y promueve el bienestar general. No es solo una bebida sabrosa, sino también un té funcional apreciado por sus beneficios para la salud.