Der kleine Teekuchen „Yunnan Red Sun-dried“ wird speziell für die Firma MoyChay.ru in den Ausläufern des Aylaoshan (Bezirk Puer, Kreis Nien'er) aus der Maocha-Ernte 2017 hergestellt. Die endgültige Trocknung erfolgte auf natürliche Weise unter Sonneneinstrahlung.
100 g Teekuchen mittlerer Dichte, der mühelos mit den Fingern zerbrochen werden kann. Das Aroma ist intensiv, fruchtig-biskuitig. Der Aufguss ist transparent und dunkelbernsteinfarben.
Das Bouquet des aufgebrühten Tees ist warm und hell, holzig-kräuterig, mit Keks-, Frucht- und Honignoten. Das Aroma ist tief und warm, dicht, fruchtig-würzig. Der Geschmack ist saftig, gesättigt, süßlich, leicht herb, mit leichter Zitrussäure und würzigen Nuancen, die in einen anhaltenden Abgang übergehen.
Tee mit heißem Wasser (95 °C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 5 g pro 100 ml. Der erste Aufguss sollte 6–8 Sekunden dauern. Danach kurze Aufgüsse (nur 1–2 Sekunden) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern. Sie können den Tee bis zu neun Mal aufgießen.
Die richtige Wahl für die tägliche Teepause – frisch, saftig und sehr aromatisch. Die Wirkung ist wärmend und sanft belebend.