Shu puer "Saveur Menghai" de la région de thé Menghai, récolte 2017.
Gâteau de 357 grammes de densité moyenne composé de bourgeons pressés bruns et rougeâtres. L'arôme est discret, boisé avec des notes de noisette. L'infusion est sombre, châtaigne rougeâtre.
Le bouquet du thé prêt à consommer est mature, noisette, avec des notes d'herbes, de résines exotiques, de feuilles d'automne et de fruits secs. L'arôme est riche et chaleureux, noisette. Le goût est corsé, velouté et doux, avec des nuances d'épices et une acidité de baies sèches.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (95°C) dans un gaiwan ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 6 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 5-7 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1-2 secondes) en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 8 fois.
Le Shu puer "Saveur Menghai" est un excellent choix comme thé quotidien : goût riche, arôme multifacette, effet réchauffant.