Da Hong Pao & Brioches Chinoises : Une expérience unique d'association et de dégustation | 20 July, 14:15

Rejoignez-nous pour une soirée de dégustation spéciale explorant l'un des thés les plus emblématiques de Chine — Da Hong Pao — accompagnées d'une sélection de brioches chinoises traditionnelles dans un cadre qui réunit histoire, goût et chaleur.

Da Hong Pao, ou « Grande Robe Rouge », est un thé oolong rocheux historique des montagnes Wuyi, connu pour son arôme en couches, sa profondeur minérale et sa longue finale. Lors de cette session, vous goûterez plusieurs variations uniques de Da Hong Pao, chacun offrant sa propre interprétation de la riche personnalité de ce thé vénéré — allant des expressions toastées et robustes à des expressions plus florales et équilibrées.

Accompagnant ce voyage à travers les falaises du Fujian, il y a brioches chinoises — des délices doux et moelleux qui sont un élément de base dans de nombreuses régions et occasions chinoises. Leur saveur douce et leur texture tendre permettent à la complexité de chaque thé de briller, créant un beau contraste et un flux entre les gorgées et les bouchées. Vous apprécierez le thé infusé à la manière Pin Cha, où nous servons plusieurs infusions de chaque thé, permettant à son caractère complet de se déployer et de s'approfondir tout au long de l'expérience.
Emplacement : Moychay Tea Culture Club, Rozengracht 92H, Amsterdam  
Date : 10 juillet  
Heure : 18:30 – 20:00  
Prix : €23