Le Puer cru «Arbres à thé du village de Wengji» a été produit dans une petite plantation de thé dans les montagnes de Jingmai (comté de Puer) au printemps 2021.
Le gâteau de thé de 357 grammes est composé de feuilles brunes, torsadées en flagelle, avec de fines coupes et des pointes argentées. Le parfum est discret, herbacé avec une note fumée. L'infusion est transparente avec une teinte jaune-vert.
Le bouquet du thé infusé est frais, herbacé, avec des notes de miel, tabac, cuir tanné et noix. Le parfum est tendre, complexe. Le goût est corsé et huileux, légèrement acidulé, avec une amertume raffinée et une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (85-95°C) dans un gaiwan ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 5-7 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1-2 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 9 fois.
«Grands arbres du village de Wengji» est un bon choix pour revitaliser votre corps et votre esprit. Lorsqu'il est correctement stocké, ce thé ne fera que s'améliorer au fil des années.