Rooibos frais et naturel avec un goût corsé et sucré. Une tisane incroyable à déguster le soir, en hiver ou infusée à froid en été !
Description
Description visuelle
La feuille sèche est fine et mince. Elles sont de taille moyenne, droites, brillantes et d'un brun ambre doré chaud profond.
La feuille dégage un parfum profond, herbacé, frais, musqué et sucré.
L'infusion est transparente (à peine – lorsqu'elle est bouillie traditionnellement), épaisse et a une teinte rougeâtre.
Goût et arôme
Le bouquet du thé infusé est frais mais chaud, fruité et musqué, avec des nuances de noyau d'abricot, terreuses et boisées.
L'arôme est persistant, doux comme un sauna et aux notes de noix et d'herbes.
Le goût est herbacé, noisetté, corsé et soyeux, avec des nuances de vanille et de cerise.
Méthode d'infusion
Mesurez la quantité désirée de feuilles de thé et placez-les dans une théière ou une tasse avec une passoire fine. Nous recommandons d'utiliser 2,5 g de feuilles pour chaque tasse (250 ml) d'eau. Portez l'eau à ébullition et rincez le rooibos en immergeant les feuilles et en les laissant infuser pendant 1 à 2 secondes. Ensuite, laissez infuser pendant 3 à 5 minutes. Ajoutez du miel, du lait, etc. selon votre goût. Lors de la préparation de rooibos naturel avec du lait chaud, nous recommandons d'utiliser plus de feuilles. Une méthode traditionnelle d'ébullition, permettant à la feuille de bouillir et de mijoter pendant une demi-heure, offrira une infusion plus corsée, plus épaisse et plus riche.