Le Fragrant Snail Black Tea est un thé noir distinctif de la province de Guizhou, nommé d'après la forme de ses feuilles enroulées qui ressemblent à un escargot enroulé. Récolté au début du printemps dans des jardins de haute altitude, ce thé est fabriqué selon les techniques traditionnelles du thé noir : flétrissage, roulage, oxydation et séchage.
Le résultat est un thé visuellement élégant avec des feuilles fines et enroulées, et un arôme floral-fruité puissant. Lors de l'infusion, il produit un liquide d'un rouge ambré profond avec un corps lisse et des notes étagées de rose, d'orchidée et de fruits noirs, se terminant par une légère touche de douceur grillée.
Le thé est riche et expressif, tout en étant clair et facile à boire, ce qui le rend adapté à la fois aux sessions décontractées et raffinées. Il résiste bien à plusieurs infusions, conservant clarté et caractère tout au long. Pour l'infuser, utilisez 3–5 grammes dans un gaiwan ou une théière avec de l'eau à 95°C, en infusant la première fois pendant 10–15 secondes et en augmentant progressivement à chaque infusion.
Le résultat est un thé visuellement élégant avec des feuilles fines et enroulées, et un arôme floral-fruité puissant. Lors de l'infusion, il produit un liquide d'un rouge ambré profond avec un corps lisse et des notes étagées de rose, d'orchidée et de fruits noirs, se terminant par une légère touche de douceur grillée.
Le thé est riche et expressif, tout en étant clair et facile à boire, ce qui le rend adapté à la fois aux sessions décontractées et raffinées. Il résiste bien à plusieurs infusions, conservant clarté et caractère tout au long. Pour l'infuser, utilisez 3–5 grammes dans un gaiwan ou une théière avec de l'eau à 95°C, en infusant la première fois pendant 10–15 secondes et en augmentant progressivement à chaque infusion.