Thé rouge «Jin Luo» («Boucles d'or») de la province du Yunnan, récolte de printemps 2021.
En apparence : petites spirales serrées de pointes rouges duveteuses. Le parfum est intense, épicé-biscuité. L'infusion est transparente, avec une teinte ambrée.
Le bouquet du thé prêt à consommer est multifacette et vif, avec des notes épicées, boisées, florales, biscuitées et fruitées. Le parfum est profond et chaleureux, fruité-biscuité. Le goût est riche et doux, légèrement sucré, un peu épicé, avec une fine acidité et une amertume raffinée. La saveur en bouche est juteuse et persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (95°С) dans un gaiwan en porcelaine ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 4-5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 8-10 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1-2 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez répéter l'infusion jusqu'à 10 fois.
Le thé rouge «Jin Luo» est un excellent choix pour les amateurs de la famille des thés rouges qui recherchent quelque chose de multifacette, vif et fort.