Un pastel de té de 50 gramos de densidad media, que se separa sin esfuerzo en hojas de té negro-verde y brotes plateados. El aroma es sutil, afrutado y a nuez. La infusión es transparente, con un tono beige-lila.
El bouquet del té preparado es multifacético, especiado-herbáceo, con notas afrutadas, a nuez y florales. El aroma es delicado, afrutado y a nuez. El sabor es denso, aceitoso, ligeramente dulce, con amargor a pomelo, matices de especias y un final persistente.
Prepare el té con agua caliente (87-90°C) en un gaiwan o una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 5-6 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de 15 segundos. Después, realice infusiones cortas (2-3 segundos) aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede infusionar el té hasta 9 veces.
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