Té negro Dian Hong Mao Feng, té chino de la provincia de Yunnan (Té rojo), 30g

Dian Hong Mao Feng: Un té negro premium de Yunnan

Dian Hong Mao Feng, o Picos Peludos Rojos, representa la mejor calidad entre los tés rojos Dian Hong de la provincia de Yunnan, China. El nombre "Dian", una antigua referencia a Yunnan, enfatiza su fuerte conexión con la región. Como uno de los tipos más icónicos de té de Yunnan, Dian Hong Mao Feng es celebrado por su sabor rico y carácter vibrante, destacándose como un básico en el mundo de los tés rojos.

Descripción

Apariencia de la hoja y aroma

• Hojas: Una hermosa mezcla de brotes dorados y hojas oscuras, que muestra una artesanía cuidadosa.
• Aroma en seco: Mineral y metálico con un toque de ahumado.
• Hojas calentadas: Emergen aromas intensificados de cacao, sutiles notas florales y un toque de frutalidad.

Perfil de sabor

• Sabor:
  • Fuerte y robusto con una dulzura natural equilibrada por una ligera amargura que puede aparecer con una infusión excesiva.
  • Espeso y turbio en textura, con una sensación ligeramente áspera en la lengua debido al alto contenido de microelementos en los brotes.
• Aromas:
  • Tonales minerales y metálicos combinados con cacao y un característico ahumado típico de los tés Dian Hong.
  • Un ligero aroma a miel complementado por toques frutales de ciruela y papaya.
• Carácter general: Potente, energizante y con cuerpo, con un perfil aromático delicado pero poderoso.

Detalles del té

• Origen: China, Yunnan
• Tipo: Té rojo (negro)

Instrucciones de preparación

Preparación occidental

• Temperatura: 96°C
• Proporción té-agua: 5g por 250ml
• Tiempos de infusión:
  1. Primera infusión: 50 segundos a 1 minuto
  2. Segunda infusión: 2 minutos
  3. Tercera infusión: 3 minutos

Preparación Gongfu

• Temperatura: 96°C
• Proporción té-agua: 5g por 100ml
• Proceso de infusión:
  1. Primera infusión: Infusionar durante 10 segundos.
  2. Infusiones posteriores: Añadir 5–10 segundos para cada infusión adicional.

¿Por qué elegir Dian Hong Mao Feng?

Este té representa la esencia de Dian Hong con sus ricas notas de cacao, matices ahumados y acentos frutales como ciruela y papaya. Su sabor audaz y cualidades energizantes lo convierten en una elección perfecta tanto para bebedores experimentados como para quienes son nuevos en los tés Dian Hong. Un verdadero clásico de Yunnan.