Té verde: plantas, procesamiento, producción y preparación

Dmitry Pekov
Bueno, el té verde se produce a partir de Camellia Sinensis, de donde también provienen los otros tipos de té. Los diferentes tipos de té se distinguen por su procesamiento y, en consecuencia, por su grado de oxidación y fermentación, que afectan sus perfiles de sabor y aroma. El té verde es un té mínimamente oxidado y no fermentado. Probablemente hayas oído que el té verde es bueno para la salud.
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¿Qué es Elitethee?

Dmitry Pekov
El término "élite", originario del galo, significa: "mejor", "exquisito", "portador de características hereditarias valiosas" y se aplica a personas, animales y plantas cuando se trata de selección genética. Pero en los últimos años, todo tipo de campañas publicitarias han comenzado a usarlo activamente, cambiando el significado de "élite" a "elitista", es decir: destinado a un pequeño círculo de elegidos.
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Té rojo

Dmitry Pekov
El té rojo chino es el té fuertemente fermentado (la oxidación alcanza el 70-90%), que fuera de China comúnmente se llama té negro.
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Funcionamiento del té chino

Sergey Shevelev

Sobre el funcionamiento del té chino en general y del puerh en particular. Más de una vez me han bombardeado con preguntas sobre el funcionamiento del té, y en particular sobre el efecto psicoemocional del puerh. Para evitar que estas preguntas se repitan una y otra vez, he decidido exponer todo claramente y explicar mi punto de vista de manera breve y clara. La mayoría de este tipo de preguntas surgen de la opinión (especialmente entre los jóvenes) muy común de que el té chino tiene un efecto especial que se acerca a un estado de intoxicación por drogas. De...

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