Dieser Tee ist eine duftende Mischung aus handverlesenen Schwarzteeblättern und frischen Osmanthusblüten, hergestellt in Meitan, Provinz Guizhou, China. Der Tee wächst in einer Höhe von etwa 910 Metern und wird aus der Sorte Qianmei 601 hergestellt, wobei jeweils eine Knospe und zwei Blätter gepflückt und anschließend natürlich mit saisonalen Osmanthusblüten aromatisiert werden.
Der Prozess beginnt mit der Herstellung der Schwarzteebasis, gefolgt von der Vermischung mit frisch geernteten Osmanthusblüten. Die Mischung durchläuft mehrere Duft- und Trocknungsphasen: Blütenmischung, Aromaaufnahme, Abkühlung, Trocknung und abschließende Nacharomatisierung, um die floralen Schichten zu verstärken. Der fertige Tee wird anschließend gesiebt, um Blütenreste zu entfernen, und einer letzten schonenden Röstung bei niedriger Temperatur unterzogen, um das Aroma zu versiegeln.
Gui Hua Hong Cha verbindet den reichen, vollmundigen Geschmack von Schwarztee mit der zarten Süße des Osmanthus. Sein Aroma ist natürlich blumig und wärmend, und der Aufguss leuchtet bernsteinfarben mit einem weichen, anhaltenden Abgang.
Dieser Tee trägt ein poetisches Erbe aus der Jiangnan-Region, wo Osmanthusblüten einst zufällig in trocknende Teeblätter wehten. Im Laufe der Zeit entwickelte sich daraus eine bewusste Handwerkskunst – die Wärme, Eleganz und kulturelles Gedächtnis in einer einzigen Tasse vereint.
