💧 L'importanza dell'acqua: come l'acqua cambia il tuo tè
Sessione di degustazione e preparazione Gong Fu
L'acqua è l'ingrediente invisibile in ogni tazza di tè — eppure, cambia tutto.
In questa degustazione pratica, esploreremo come diversi tipi di acqua influenzano il sapore, la consistenza e l'aroma del tè sfuso. Utilizzando lo stile di preparazione Gong Fu Cha, assaggerai lo stesso tè preparato con vari tipi di acqua (ad esempio filtrata, di sorgente, minerale e del rubinetto), e scoprirai come sottili differenze minerali possano cambiare completamente la tua esperienza del tè.
Imparerai:
– Perché la qualità dell'acqua è più importante nel tè di qualità speciale
– Come il diverso contenuto minerale (TDS) influisce sul gusto
– Quali acque funzionano meglio per oolong, pu-erh, tè verdi e altro
– Come sperimentare a casa per migliorare le tue infusioni
Questa sessione è pensata per appassionati di tè curiosi che vogliono approfondire la loro conoscenza della preparazione, elevare la loro pratica quotidiana del tè e connettersi con altri attraverso una degustazione sensoriale affiancata.
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📍 Luogo: Moychay Tea Culture Club — Rozengracht 92H, Amsterdam
📅 Data: 20 gennaio
🕡 Orario: 18:30–19:30
💶 Prezzo: 22 € a persona
