Da Hong Pao e Panini Cinesi: un'esperienza di abbinamento unica | 14 gennaio | 18:30

Unisciti a noi per una serata speciale di degustazione alla scoperta di uno dei tè più iconici della Cina — Da Hong Pao — abbinato a una selezione di panini tradizionali cinesi in un ambiente che unisce storia, gusto e calore.

Da Hong Pao, o “Grande Veste Rossa,” è un storico tè oolong delle rocce delle montagne Wuyi, noto per il suo aroma stratificato, la profondità minerale e il retrogusto persistente. In questa sessione, assaggerai diverse varianti uniche di Da Hong Pao, ognuna con la propria interpretazione della ricca personalità di questo tè venerato — da espressioni tostate e robuste a quelle più floreali ed equilibrate.

In abbinamento a questo viaggio tra le scogliere del Fujian ci sono panini cinesi — morbide e soffici delizie che sono un elemento base in molte regioni e occasioni cinesi. Il loro sapore delicato e la consistenza tenera permettono alla complessità di ogni tè di risaltare, creando un bellissimo contrasto e un flusso armonioso tra sorsi e bocconi. Potrai gustare il tè preparato in stile Pin Cha, dove serviamo diverse infusioni di ogni tè, permettendo al suo carattere completo di dispiegarsi e approfondirsi durante l’esperienza.

Luogo: Moychay Tea Culture Club, Rozengracht 92H, Amsterdam  
Data: 14 gennaio 
Orario: 18:30-19:30
Prezzo: €24