Quale tipo di tè è migliore per il cold brew?
✅Tè bianco
Delicate e aromatiche, le foglie di tè bianco donano un profumo piacevole al cold brew e un tocco di cremosità. Il sapore risultante è piuttosto leggero ma estremamente rinfrescante.
Consigliamo di provare Crystal White per un cold brew morbido, sottile ma rinfrescante.
✅Tè verde
Un buon tè verde è caratterizzato da sapori freschi e puliti e un aroma, e la sua base erbacea si adatta molto bene al cold brew.
A differenza dei tè in stile cinese, i tè verdi giapponesi sono cotti a vapore per fermare il processo di ossidazione, il che enfatizza le loro note vegetali e fa emergere sentori complementari di pino, melone e aria alpina.
Scelta migliore per il cold brew:
✅Oolong
Per il cold brew preferiamo le tostature relativamente più leggere che si trovano negli oolong delle alte montagne tostate di Taiwan, ma anche alcuni oolong leggermente fermentati dalla Thailandia creano un piacere burroso e floreale, anche☺️
Puoi fare il cold brew con qualsiasi tè, e il processo generalmente riduce il contenuto di caffeina della metà rispetto a qualsiasi tè usi. Il risultato è un tè morbido, facile da bere, calmante e rinfrescante.
La nostra scelta:
Vi auguriamo esperimenti rinfrescanti🍵
