Shu Puer « Yi Ji » («Primera calidad») de la región de té Yongde (Condado de Lincang), cosecha 2018
En apariencia: hojas retorcidas de tamaño mediano, de color marrón oscuro, y recortes finos. El aroma es intenso, con notas a nuez. La infusión es de color rojo castaño oscuro.
El bouquet del té preparado es maduro, con notas a nuez y madera, con matices de castaña asada, hojas maduras y frutas secas. El aroma es profundo y viscoso, con notas a nuez. El sabor es suave, ligeramente dulce, con una astringencia levemente amaderada, acidez de bayas secas y un final aterciopelado.
Prepare el té con agua caliente (95°C) en un gaiwan o una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 8 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 5-7 segundos. Después, realice infusiones cortas (solo 2-3 segundos), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede infusionar el té hasta 8-9 veces.
Youngde Yiji Shu Puer es una buena opción para aumentar su energía durante el día.