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Esta vez fuimos a un pueblo remoto en el condado de Wenshan en busca de té Sheng Puer de buena calidad. Tuvimos una pequeña conversación con los habitantes locales y productores de té sobre las cualidades específicas de la producción local de té y las peculiaridades de la vida local.

Durante este viaje a Fujian fuimos a Fuding, un lugar famoso por sus tés blancos. Tuvimos la oportunidad de ver lugares locales, atracciones turísticas famosas, plantaciones de té y la fábrica de nuestros amigos. También probamos tés blancos locales y hablamos con el dueño de la fábrica sobre la producción de té y la historia del té blanco comprimido. ¡Fue una aventura maravillosa!

En este video hablaré sobre el increíble té añejado o Lao Cha, que sigue ganando popularidad y sorprendiendo incluso a los conocedores experimentados de té con su complejidad, profundidad y singularidad. Mencionaré el Lao Cha en Taiwán, qué tipos de tés se utilizan para el Lao Cha, por qué es tan único y cuáles son las características que distinguen al auténtico Lao Cha. Finalmente, responderé a los conceptos erróneos comunes sobre el té añejado.

Hoy daremos un paseo por las hermosas montañas de Wuyishan, donde se cultivan los famosos llamados "tés de acantilado" como 'Shui Xian' y 'Rou Gui'. Siguiendo senderos centenarios, visitaremos las plantaciones locales de té y el antiguo monasterio Dao Matou, ubicado en la montaña homónima - Matouyan, que se puede traducir como "Acantilado Cabeza de Caballo".

Información interesante sobre la gradación de los arbustos y árboles de té.