Youji Menghai Sheng Cha es un sheng joven de hoja suelta de la región de Menghai en Yunnan, China, conocida por producir pu’er más suaves y delicados. Este té está elaborado para disfrutarse de inmediato y no requiere envejecimiento, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes prefieren tés sheng frescos y jóvenes.
El término “Youji” significa que este té se cultiva sin pesticidas ni químicos, ofreciendo un sabor limpio y puro. Es un té perfecto para principiantes que exploran tés sheng jóvenes o para quienes disfrutan de un perfil de sabor ligero y delicado.
Características de Youji Menghai Sheng
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Apariencia de la hoja y aroma:
El té consiste en hojas largas y delgadas con algunos brotes. Posee el aroma característico fuerte del sheng joven, pero es más suave en comparación con el pu’er de otras regiones. Su aroma incluye sutiles notas florales. -
Perfil de sabor:
Este té tiene un sabor ligero y muy dulce, sin amargor ni astringencia. Presenta una consistencia semiespesa con una textura agradablemente suave. El sabor incluye notas florales y frutales, con un toque de frambuesas.Notablemente, Youji Menghai Sheng es excepcionalmente fácil de preparar y puede soportar tiempos de infusión más largos sin volverse amargo, lo que lo hace indulgente para principiantes.
Detalles del té
- Origen: China, Yunnan, Menghai
- Año: 2021
- Cultivar: Camellia sinensis var. assamica
Instrucciones de preparación
Preparación occidental:
- Temperatura: 96°C
- Té: 5–6g
- Agua: 250ml
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Tiempo de infusión:
- Primera infusión: 2 minutos
- Segunda infusión: 3 minutos
- Tercera infusión: 6 minutos
Preparación Gongfu:
- Temperatura: 96°C
- Té: 5–6g
- Agua: 100ml
- Primera infusión: 30 segundos
- Infusiones posteriores: Añadir aproximadamente 20 segundos para cada infusión sucesiva
¿Por qué elegir Youji Menghai Sheng Cha?
Youji Menghai Sheng Cha destaca como un sheng joven limpio y accesible con un perfil de sabor delicado. Su proceso de cultivo natural realza su pureza, mientras que su sabor ligero, dulce y textura suave lo hacen ideal tanto para bebedores casuales como experimentados.