Sheng Puer «Youngde Teng Ji Cha» hecho en 2019 en el condado de Youngde, provincia de Yunnan. Se utilizaron como materia prima los primeros brotes de primavera de los árboles de té Teng Ji Cha.
En apariencia: hojas grandes, en forma de flagelos retorcidos de color verde oliva. La fragancia es contenida, herbácea. El licor es transparente, con un ligero tono a uvas.
El bouquet del té preparado es fresco y vívido, herbáceo con matices florales, a nuez y amaderados. La fragancia es tierna, herbácea con notas a nuez. El sabor es refinado y con cuerpo, suave y dulce, mantecoso, umami, con una fina acidez amaderada y ligeros matices especiados. El final es jugoso y dulce, muy estable.
Prepare el té con agua caliente (80-95°С, cuanto menor la temperatura, más suave el sabor) en un gaiwan de porcelana o en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 5-6 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 5-7 segundos. Después, realice infusiones cortas (solo 1 segundo), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede repetir la infusión hasta 12 veces.
«Youngde Teng Ji Cha» es un excelente sheng de árboles grandes con un sabor refinado y suave y un efecto poderoso y meditativo.