Oolong «Tulou Tie Guanyin SHQ» («Tie Guanyin del Castillo Tulou») cosecha de primavera de 2019 elaborado con tecnología qingxiang (fermentación ligera, calentamiento moderado).
En apariencia: pellets medianos y verdes de brotes de té retorcidos. El aroma es intenso y fresco, floral-herbáceo. El licor es transparente, con un tono verde amarillento claro.
El bouquet del té preparado es fresco, floral-herbáceo con notas de lila, melón y especias. El aroma es alto y delicado, floral-herbáceo. El sabor es refinado y con cuerpo, dulce, aceitoso, con una fina acidez afrutada y un final persistente.
Prepare el té con agua caliente (80-85°С) en un gaiwan de porcelana o en una tetera de celadón o arcilla porosa. La proporción es de 6 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 5-7 segundos. Después, realice infusiones cortas (solo 1-2 segundos), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede repetir este método hasta 10 veces.
Oolong «Tulou Tie Guanyin SHQ» es una excelente opción para la ceremonia del té. Alivia la fatiga y el estrés psicológico, revive la mente y refresca la percepción.