«Tie Luohan» («El Arhat de Hierro») es uno de los oolongs de acantilado más antiguos conocidos desde la Dinastía Song. La leyenda cuenta que este té fue nombrado así por un monje de piel oscura poseedor de una fuerza gigantesca, conocido como el Arhat de Hierro. Alcanzó la iluminación no solo a través de la meditación, sino también con la ayuda de las artes marciales. Se refugió en la Cueva de los Demonios y preparó té con el árbol que crecía cerca. Las rocas en este lugar casi se fusionan, y en el fondo del cañón fluye un arroyo que nunca se seca. Aquí crecen árboles de té con hojas largas desde hace más de mil años.
"Tie Luohan Yun Long" es elaborado por el maestro Yun Long (Dragón Nublado). Durante la fabricación, las hojas de té fueron sometidas a una fermentación profunda y horneadas sobre carbón en estilo tradicional (calor medio).
Hoja seca: retorcida longitudinalmente, tamaño medio, color marrón oscuro. El aroma es intenso, especiado y a galleta. El licor es transparente, de color ámbar oscuro.
El té infusionado tiene un bouquet cálido, tostado, especiado y a galleta con matices de nueces y miel. El aroma es rico, viscoso, especiado y floral. El sabor es suave, sedoso, ligeramente dulce con notas minerales que definen a Wuyi. El final tradicional es duradero.
Prepare el té con agua hirviendo (95°C) en un gaiwan de porcelana o una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 5-6 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 6-8 segundos. Después, realice infusiones cortas (solo 2-3 segundos), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede infusionar el té hasta 7-8 veces.
El verdadero Yancha con "la fuerza de las rocas y el aroma de las flores" fusionados en una hermosa melodía. ¡Un té sumamente raro que seguramente no decepcionará!