Oolong «Da Wu Ye» fue elaborado en mayo de 2018 en la finca de té Qiwei (condado de Chaozhou) a partir de brotes primaverales del cultivar Da Wu Ye (hoja grande y oscura) (fermentación ligera, fuego bajo).
En apariencia: grandes flagelos marrones de hojas retorcidas. La fragancia es intensa, floral-herbácea. El licor es transparente, con tono caoba.
El bouquet del té preparado es fresco y vívido, herbáceo, con notas florales, especiadas y de bayas. La fragancia es fresca, alta, floral-herbácea. El sabor es con cuerpo y jugoso, un poco ácido, con acidez de bayas y un final persistente.
Prepare el té con agua caliente (80-95°С) en un gaiwan de porcelana o en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 4-5 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 5 segundos. Después de eso, haga infusiones cortas (solo 1 segundo), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede repetir este método hasta 10 veces.
Oolong «Da Wu Ye» es un excelente tónico natural: refrescante, vívido, jugoso.