Té Negro Silvestre Qingming

Este té único se elabora a partir de árboles de té silvestres cultivados de forma natural en las montañas brumosas de Nanjing, provincia de Fujian, China. Cosechado a mano durante la temporada de Qingming (finales de marzo a principios de abril), continúa una tradición que se remonta a la dinastía Ming, cuando el “Té Qingming” local fue registrado como tributo imperial.

Cultivado a altitudes entre 500 y 800 metros cerca de la región de Tulou — un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO — este té refleja el terroir puro de la región. Las hojas frescas se procesan hábilmente siguiendo pasos tradicionales, que incluyen marchitado en interiores, agitación manual, enrollado, fermentación, secado y finalmente horneado con carbón de leña de lichi durante tres días y noches para equilibrar la naturaleza del té.

Este té se produce exclusivamente a partir de 1 brote y 3 hojas de plantas de té silvestres naturales y contiene ricos polifenoles, catequinas y aminoácidos.