Sheng Puer "Menghai 8582" de CNNP (China National Natural Products Import and Export Company), cosecha de 1997. Almacenamiento taiwanés.
Torta de té de 344 gramos de densidad media que se separa fácilmente en hojas retorcidas de color marrón oscuro, brotes rojizos y recortes finos. El aroma es contenido, amaderado-balsámico. La infusión es transparente, con un tono rojizo-castaño.
El bouquet del té preparado es maduro, multifacético, amaderado-herbáceo, con notas de bosque otoñal, frutas, resinas exóticas y musgo de roble. El aroma es complejo, afrutado y balsámico. El sabor es extremadamente suave y terso, sedoso, ligeramente dulce, con una leve acidez afrutada, matices de especias y un retrogusto largo.
Infusiona el té en agua caliente (90-95°C) en un gaiwan o en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 4-5 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de 5-7 segundos. Después, realiza infusiones cortas (solo 1-2 segundos) aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puedes infusionar el té hasta 12 veces.
"Menghai 8582" es un té añejado excelente con un sabor multifacético, suave y un profundo efecto meditativo.