El té añejado «Lao Yun Shan Mao jian», cosecha 2005.
En apariencia: pequeño, delgado, curvado, gris-marrón, puntas esponjosas. La fragancia es contenida, herbácea con un toque de heno. El licor es transparente, con un matiz de uvas blancas.
El bouquet del té preparado es añejado, herbáceo con notas frutales y de nuez. La fragancia es tierna, herbácea. El sabor es con cuerpo y sedoso, con una ligera acidez de piel de uva, matices de especias y un final persistente.
Infusiona el té en agua caliente (75-85°С) en un gaiwan de porcelana o en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 4 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 10 segundos. Después, realiza infusiones cortas (solo 2-3 segundos), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puedes repetir la infusión hasta 9-10 veces.
El efecto es refrescante, tónico suave.