Este té se produce en las profundas montañas de Jialongshan, ciudad de Pu’er, provincia de Yunnan, utilizando hojas de árboles cultivados de hoja grande de Yunnan de 60 años, cultivados en jardines ecológicos a 1600–1800 metros. La plantación pertenece a una de las fábricas históricas de Pu’er, establecida en 1958, con más de 1500 mu de jardín de té bajo gestión sostenible a largo plazo: sin fertilizantes químicos, sin pesticidas y con métodos ecológicos de control de plagas como lámparas solares, trampas adhesivas y deshierbe manual.
Las hojas frescas fueron recolectadas a mano el 15 de mayo de 2022, procesadas mediante técnicas tradicionales de Pu-erh — kill-green, enrollado, secado al sol y fermentación controlada en pilas húmedas realizada el 21 de junio de 2022. Después de la fermentación, el té pasó por dieciséis etapas de eliminación electrostática de impurezas seguido de selección manual de hojas, resultando en un Pu-erh maduro de hoja suelta limpio y bien clasificado.
Este té expresa el carácter clásico del shucha de alta montaña: un licor de color marrón rojizo profundo, textura suave, sabor limpio y meloso, y una dulzura suave que se intensifica con cada infusión. El aroma lleva notas de madera, tierra, fruta seca y el característico “chen xiang”—la fragancia añejada que comienza a formarse incluso en los primeros años posteriores a la fermentación. Suave, reconfortante y estable, es adecuado tanto para el consumo diario como para el almacenamiento a largo plazo.
