Té negro Caracol Fragante (Xiang Luo Hong Cha), té chino de la provincia de Fujian

El Té Negro Caracol Fragante es un té negro distintivo de la provincia de Guizhou, llamado así por su forma de hoja enrollada que se asemeja a un caracol rizado. Cosechado a principios de primavera en jardines de tierras altas, el té se elabora utilizando técnicas tradicionales de té negro: marchitamiento, enrollado, oxidación y secado.

El resultado es un té visualmente elegante con hojas delgadas y enrolladas y un aroma fuerte floral-frutal. Al prepararlo, produce un licor ámbar-rojo profundo con un cuerpo suave y notas en capas de rosa, orquídea y fruta oscura, terminando con un leve toque de dulzura tostada.

El té es rico y expresivo, pero limpio y fácil de beber, lo que lo hace adecuado tanto para sesiones casuales como refinadas. Rinde bien en múltiples infusiones, manteniendo claridad y carácter a lo largo de ellas. Para prepararlo, use 3–5 gramos en un gaiwan o tetera con agua a 95°C, infusionando la primera vez durante 10–15 segundos y aumentando gradualmente con cada ronda.