El Té Verde Esmeralda es un té verde especial desarrollado originalmente en 2003 por el maestro del té Mou Yingshu. Está hecho del cultivar Fuding Da Bai y producido en las tierras altas de la meseta de Guizhou, a altitudes que van de 500 a 1400 metros. Este té destaca por su forma visualmente llamativa—gránulos apretados y redondos en forma de flor de sartén que recuerdan a los botones verdes de jade de un qipao tradicional.
El té se recoge a mano durante la primavera y el verano, ocasionalmente mezclado con hojas seleccionadas de otoño para mantener un sabor consistente durante todo el año. El estándar de recolección es un brote con dos a tres hojas. El procesamiento sigue un método cuidadoso de varios pasos: marchitado, fijación del verde, enrollado, deshidratación, formado y secado.
La infusión es de un amarillo-verde brillante, tan clara como una gema pulida. El aroma es delicado y floral con un tono dulce a castaña. El sabor es rico pero suave—fresco y suave al inicio, luego con cuerpo y un final largo y limpio. Ofrece tanto fuerza como elegancia en una sola taza.
Para preparar, use alrededor de 6 gramos de té con agua a 85–95°C. Infusione la primera vez durante unos 10 segundos, aumentando ligeramente el tiempo en cada ronda. El té se puede preparar de 3 a 4 veces.
El té se recoge a mano durante la primavera y el verano, ocasionalmente mezclado con hojas seleccionadas de otoño para mantener un sabor consistente durante todo el año. El estándar de recolección es un brote con dos a tres hojas. El procesamiento sigue un método cuidadoso de varios pasos: marchitado, fijación del verde, enrollado, deshidratación, formado y secado.
La infusión es de un amarillo-verde brillante, tan clara como una gema pulida. El aroma es delicado y floral con un tono dulce a castaña. El sabor es rico pero suave—fresco y suave al inicio, luego con cuerpo y un final largo y limpio. Ofrece tanto fuerza como elegancia en una sola taza.
Para preparar, use alrededor de 6 gramos de té con agua a 85–95°C. Infusione la primera vez durante unos 10 segundos, aumentando ligeramente el tiempo en cada ronda. El té se puede preparar de 3 a 4 veces.