Un pastel de té de 50 gramos, prensado firmemente, compuesto por hojas marrón-verdosas y brotes plateados. El aroma es intenso, especiado-herbáceo con una nota ahumada. La infusión es transparente, con un matiz de uvas blancas.
El bouquet del té preparado es especiado-herbáceo con notas frutales, balsámicas, de tabaco y nuez. El aroma es delicado, especiado y floral. El sabor es denso, mantecoso, ligeramente dulce, ligeramente ácido, con acidez frutal, matices de especias y un final persistente.
Prepare el té con agua caliente (87-90°C) en un gaiwan o una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 6 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de 20 segundos. Después, realice infusiones cortas (3-5 segundos) aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede infusionar el té hasta 8 veces.
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