Dahongpao - oolong "Gran Toga Roja" de la finca de té “Meidong” (región del té Wuyishan, provincia de Fujian).
En apariencia: flagelos de tamaño mediano, de hojas de té retorcidas de color marrón oscuro. La fragancia es profunda, recuerda a pastelería recién horneada. El licor es transparente, con un tono ámbar oscuro.
El bouquet del caldo de té es cálido con matices ahumados, especiados, de pastelería, tostados y afrutados. El aroma es profundo y reconfortante. El sabor es suave, oleoso, ligeramente picante, con una ligera mineralidad, una acidez frutal fina y un final refrescante.
Prepare el té con agua caliente (98°С) en un gaiwan de porcelana, en una tetera de arcilla porosa o en un termo. La proporción para la preparación estilo pin-cha es de 6-8 g por 100 ml. Enjuague el té con agua caliente y realice una primera infusión de aproximadamente 3-6 segundos. Después, haga infusiones cortas de 2-3 segundos, aumentando el tiempo de infusión posteriormente, al gusto. Puede preparar este té hasta 5 veces.
El efecto es cálido, moderadamente tonificante, incluso relajante – cuando se prepara ligeramente.