Oolong Tostado al Carbón: Una Experiencia de Té Dulce y Amaderada
Este Oolong Tostado al Carbón es un té de tueste medio elaborado con hojas más pequeñas y jóvenes. Ofrece un equilibrio de dulzura, aromas amaderados y un ahumado tipo carbón característico de los oolongs tostados tradicionalmente. Perfecto para quienes buscan un té robusto pero refinado con una complejidad persistente.
Descripción
Apariencia y Aroma de la Hoja
- Hojas: Trozos pequeños y oscuros de hojas enrolladas con un carácter profundamente tostado.
- Aroma en Seco: Dulce con notas de nueces tostadas y un sutil ahumado tipo carbón típico de los oolongs de tueste medio.
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Hojas Calentadas y Húmedas:
- Al calentarse, el té desprende aromas más intensos de piñones tostados.
- Las hojas húmedas cambian a un aroma más amaderado y tipo carbón, reflejando su perfil tostado.
Perfil de Sabor
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Infusión:
- Dulce con un ligero amargor derivado del proceso de tostado.
- Consistencia espesa y pegajosa, que ofrece una sensación en boca suave y satisfactoria.
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Aromas y Sabor:
- Notas de piñones tostados y maderas coníferas, como agujas de pino y resina, complementadas por un ahumado tipo carbón.
- La dulzura lleva un matiz amaderado, que se vuelve especialmente prominente en el retrogusto.
- Una dulzura persistente y agradable deja una impresión duradera después de cada sorbo.
Detalles del Té
- Tipo: Oolong de tueste medio
- Tipo de Hoja: Hojas pequeñas y jóvenes
Instrucciones de Preparación
Preparación Occidental
- Temperatura: 96°C
- Proporción Té-Agua: 5g por 250ml
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Tiempos de Infusión:
- Primera infusión: 2–3 minutos
- Segunda infusión: 4 minutos
- Tercera infusión: 6 minutos
Preparación Gongfu
- Temperatura: 96°C
- Proporción Té-Agua: 5–6g por 100ml
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Proceso de Infusión:
- Primera Infusión: Preparar durante 40 segundos.
- Infusiones Subsiguientes: Añadir 20 segundos por cada infusión adicional.
¿Por Qué Elegir Oolong Tostado al Carbón?
Este té ofrece una mezcla armoniosa de dulzura tostada, profundidad amaderada y un sutil ahumado. Su carácter robusto y su retrogusto complejo lo hacen ideal para quienes disfrutan de los oolongs tostados tradicionales con un perfil matizado.