Té Pu-erh Maduro de Yiwu (Primavera 2018)
El Té Pu-erh Maduro de Yiwu proviene del pueblo de Yiwu en el condado de Menghai, provincia de Yunnan, una zona conocida por su clima de selva tropical. Situada a una altitud de 1200–1500 metros, la región cuenta con abundantes lluvias, suelo fértil y montañas cubiertas de niebla que proporcionan condiciones ideales para el cultivo de la variedad de té Yunnan Da Ye Zhong.
Este té fue cosechado en abril de 2018 (del 1 al 30 de abril) y fermentado entre el 3 de octubre y el 10 de noviembre de 2018. Las hojas son recogidas a mano, seleccionando un brote y tres hojas para mantener la consistencia y calidad. Los métodos tradicionales de procesamiento —tostado en sartén, enrollado, secado al sol y fermentación— producen hojas fuertemente rizadas con una apariencia suave y brillante.
Al prepararlo, el té ofrece una infusión de color rojo ámbar vibrante con una textura suave y tersa. El perfil de sabor es equilibrado, con una dulzura ligera, un amargor suave y capas de complejidad que se desarrollan a lo largo de múltiples infusiones. Notas aromáticas de madera envejecida, miel y matices florales contribuyen a su carácter, dejando un final duradero y agradable.
Para la preparación, use 8–10 gramos de té por tetera de 150 ml, y agua calentada a 95–100°C. Se recomienda un enjuague rápido para despertar las hojas, seguido de una primera infusión de 5–10 segundos. Las infusiones posteriores pueden ser ligeramente más largas para extraer completamente los sabores del té.
Rico en polifenoles, aminoácidos y antioxidantes, el Té Pu-erh Maduro de Yiwu favorece la digestión, ayuda al metabolismo y proporciona una experiencia relajante al beber té.