Té Pu-erh Maduro (Segunda Calidad) de Fengqing (Material de Primavera 2024)
Este té Pu-erh maduro de segunda calidad está elaborado a partir de la variedad de té Mengku Da Ye Zhong, cultivada en el condado de Fengqing, provincia de Yunnan, a altitudes de 1800–2300 metros. El entorno único de gran altitud de Yunnan, su rica biodiversidad y suelo fértil crean las condiciones perfectas para producir este té excepcional.
Recolectado anualmente del 25 de marzo al 16 de mayo, el té utiliza hojas cuidadosamente seleccionadas (un brote con una o dos hojas) y sigue un proceso tradicional de fermentación de Pu-erh maduro. El té se apila en grandes lotes, se humedece y fermenta bajo condiciones controladas de humedad y temperatura. El volteo regular asegura una fermentación uniforme, permitiendo que el té desarrolle su característico sabor dulce y terroso con notas de frutas secas como longan y dátiles rojos.
El té infusionado revela una infusión rojo profundo con una textura suave y de cuerpo completo. Su aroma es rico y suave, mientras que el sabor ofrece un equilibrio entre dulzura y ligera terrosidad, dejando un regusto duradero y reconfortante.
Rico en polifenoles del té, aminoácidos, vitaminas y antioxidantes, este Pu-erh promueve la digestión, estimula el metabolismo y apoya el bienestar general. Infusionar con agua hirviendo a 100°C, usando 6–7.5 gramos de té por 150ml de gaiwan. Se recomienda un enjuague rápido antes de infusionar durante 10–15 segundos, con tiempos de infusión extendidos para las siguientes preparaciones.