Sheng Puer «Yue Chen Yue Xiang» («Cuanto más viejo, más suave») fue elaborado para la empresa CNNP en 2004 a partir de los antiguos árboles de té de las Montañas Wuyi. Almacenamiento taiwanés.
Torta de té de 390 g de densidad media, rota con los dedos en grandes hojas marrones retorcidas longitudinalmente y brotes con tallos delgados. El aroma es maduro, afrutado con un acento amaderado. La infusión es transparente, de color ámbar.
El té preparado tiene un bouquet maduro y multifacético con notas afrutadas, balsámicas, amaderadas, de hongos y cítricos. La fragancia es profunda y compleja, afrutada y balsámica. El sabor es rico y suave, ligeramente dulce, con una delicada acidez amaderada, amargor especiado y acidez de limón, que se transforma en un final persistente.
Prepare el té con agua caliente (95°C) en un gaiwan o en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 4-5 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 10 segundos. Después de eso, haga infusiones cortas (solo 1-2 segundos), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede infusionar el té hasta 12 veces.
Sheng Puer «Yue Chen Yue Xiang» es un gran té ceremonial, que ha absorbido el tiempo, pero ha retenido la viveza de los colores y la fuerza del impacto.