El famoso "Milk Oolong", también conocido como "Flor ardiente con aroma a leche." Este es el único té con sabor artificial en nuestra colección, un "Baileys" entre los tés, elaborado según la demanda popular de los clientes a partir del premium qin xiang oolong de Anxi. Procesado durante la fermentación con saborizante alimentario taiwanés (similar a los tés florales). Cabe destacar que no existe el Milky Oolong con sabor natural.
En apariencia: pequeños nódulos de hojas semi-esféricamente torcidas de color verde pantano a amarillo, algo brillantes. El aroma del té seco es dulce, floral y de confitería. La infusión es transparente, de color verde dorado, que se vuelve amarilla tras varias infusiones.
El bouquet de la infusión es brillante, ligero, floral, afrutado, con notas de caramelo cremoso, helado de vainilla y monpensier afrutado. El aroma es delicado, cálido y dulce. El sabor es suave, oleoso, ligeramente dulce, sin amargor ni astringencia, con una fina acidez afrutada. Un agradable y refrescante retrogusto.
Infusiona este té con agua casi hirviendo a 98 °C en una tetera de arcilla porosa para oolongs ligeramente fermentados y aromatizados o en un gaiwan de porcelana. Proporción de té a agua: 6 g por 100 ml. Infusiona varias veces, comenzando con infusiones rápidas y aumentando gradualmente el tiempo de exposición. Resiste hasta 10 infusiones.
"Milky Oolong" atraerá a absolutamente todos los amantes de los tés florales y aromatizados. En China y Taiwán es costumbre beber este té antes de las comidas para aumentar el apetito y mejorar el metabolismo.