Té Gaba Oolong de la provincia de Fujian elaborado con brotes primaverales de la variedad de té Jin Mudan (Peonía Dorada).
Este té se produce especialmente por encargo de Moychay, utilizando una maquinaria desarrollada específicamente para este proyecto. Este té GABA (Ácido Gamma-Aminobutírico) Oolong está hecho a partir del cultivar oolong Jin Mudan (Peonía Dorada), en el sur de la provincia de Fujian.
El oolong GABA es un tipo especial de té rico en GABA, un neurotransmisor que ayuda a promover la relajación y reducir el estrés. Este té se produce mediante un proceso único de fermentación anaeróbica que aumenta su contenido de GABA. El té GABA Oolong ofrece una combinación única de los beneficios tradicionales del té oolong y los efectos calmantes del aumento del contenido de GABA. El té oolong Jin Mudan es conocido por su aroma rico, floral y afrutado con un ligero matiz mineral. Este té ofrece uno de los aromas más dulces e intensos de todos los oolongs de la región.
El consumo regular puede contribuir a una variedad de beneficios para la salud, especialmente relacionados con la reducción del estrés, la mejora del sueño y el bienestar mental general.
En apariencia: pequeñas y delgadas flagelas de puntas de té de color marrón oscuro. La fragancia es contenida, afrutada. El licor es transparente, con un color ámbar.
El bouquet del té preparado es cálido, amaderado y afrutado con toques florales y de galleta. El aroma es intenso, afrutado y floral. El sabor es con cuerpo y suave, deslizante, ligeramente dulce, con una ligera acidez afrutada y un final refrescante.
Infusiona el té en agua caliente (95°C) en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 5-6 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de 20 segundos. Después, comenzando con una exposición de 10 segundos y aumentando el tiempo hasta 2 minutos, puedes infusionar el té 5 veces más.
El Jin Mudan Gaba Oolong es una excelente opción para un reinicio emocional por la tarde. El efecto es cálido y moderadamente tónico.