Té Oolong Belleza Oriental de Jazmín (Mo Li Dong Fang Mei Ren Wulong Cha)

Jazmín Belleza Oriental es un té oolong naturalmente perfumado, elaborado con hojas del cultivar Jin Xuan y flores frescas de jazmín. El té se cosecha a mano a mediados de mayo a una altitud de alrededor de 1100 metros en las zonas montañosas de la provincia de Fujian, China. El cultivar Jin Xuan—originalmente desarrollado en Taiwán en la década de 1980 por su textura cremosa y dulzura floral—ha sido adoptado desde entonces en los jardines de las tierras altas de Fujian, donde prospera en elevaciones brumosas y suelos ricos en minerales.

La base oolong se elabora usando la técnica tradicional Belleza Oriental, que comienza cuando Jacobiasca formosana (un pequeño saltahojas) pica las hojas a principios del verano, desencadenando reacciones enzimáticas naturales que producen aromas ricos a miel y frutas. Las hojas pasan por un cuidadoso marchitamiento, oxidación (60–80 %), eliminación del verdor, enrollado y horneado con precisión para producir un té de cuerpo pleno y aromático.

Después de preparar el oolong, se perfuma con flores frescas de jazmín de Hengxian en la provincia de Guangxi, reconocida por su cultivo de jazmín. Mediante múltiples rondas de perfumado y secado (incluyendo un re-perfumado de 8 a 12 horas), el té absorbe una fragancia floral profunda y persistente, que complementa perfectamente su dulzura y complejidad inherentes.

El resultado es una infusión dorada con un ramo estratificado de jazmín, miel y frutas maduras, seguida de un retrogusto duradero. La hoja muestra un espectro de cinco colores: rojo, amarillo, blanco, verde y marrón, un sello distintivo de la verdadera calidad Belleza Oriental.