Long Jing, también conocido como Pozo del Dragón, es uno de los tés verdes más celebrados y queridos de China. Reconocido por su icónica hoja aplanada y un perfil de sabor que es a la vez complejo y reconfortante, captura la esencia de la primavera en una taza. Con su vibrante color verde jade, un aroma característico a castañas tostadas y un sabor dulce y refrescante, una taza bien preparada de Long Jing es una experiencia verdaderamente memorable. Sin embargo, su fama tiene un lado negativo: el mercado está inundado de imitaciones, y muchos amantes del té expresan escepticismo sobre...
Profundización en el té verde: variedades Sencha, Gyokuro, Long Jing exploradasAdéntrate en el cautivador universo del té verde, una piedra angular de la cultura mundial del té que ofrece un impresionante espectro de sabores, aromas y experiencias. Muchos amantes del té, desde principiantes curiosos hasta entusiastas experimentados, desean comprender las profundas diferencias entre las distintas variedades, pero pueden sentirse abrumados por la gran cantidad de opciones. Es una sensación común, como la persona que descubrió que usar agua hirviendo hacía que su té verde tuviera un sabor amargo; una vez que tuvo la orientación adecuada, la experiencia se transformó. Esta...
