Brique de thé vieilli "Vintage Fragrance", récolte 1995. Stockage taïwanais.
Brique de thé de 250 g de densité moyenne, se cassant facilement avec les doigts en grandes feuilles brunes torsadées dans le sens de la longueur et bourgeons avec de fines tiges. L'arôme est mature, boisé. L'infusion est transparente, de couleur ambre foncé.
Le thé infusé possède un bouquet mature et multifacette avec des notes de vieux bois sec et d'herbes parfumées, noisettes, pruneaux et pommes. L'arôme est profond et complexe, fruité. Le goût est riche et doux, légèrement sucré, avec une délicate acidité et une légère acidité fruitée, se transformant en une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (95°C) dans un gaiwan ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 5 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 1-2 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 12 fois.
"Vintage Fragrance" est le choix idéal pour une ambiance thé spéciale, un guide parfait vers l'espace du silence intérieur.