Thé noir «Yi Ji» («Première Qualité») de Luan (province d'Anhui) récolte 2019.
En apparence : flagelles de feuilles de thé de taille moyenne, brun foncé, avec des coupes fines. L'arôme est discret, boisé avec une pointe de foin. Le liquide est transparent, avec une teinte jaune ocre.
Le bouquet du thé infusé est boisé avec des notes de forêt d'automne, d'herbes épicées et de fruits cuits. L'arôme est riche, boisé avec un accent fruité. Le goût est corsé et vif, un peu acidulé, légèrement sucré, avec une fine acidité fruitée et une finale persistante.
Infusez le thé avec de l'eau chaude (90-95°С) dans un gaiwan ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 5 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est d'environ 8-10 secondes. Ensuite, faites des infusions courtes (juste 2-3 secondes), en augmentant le temps d'infusion à chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez répéter cette méthode jusqu'à 7-8 fois.
Le thé noir «Yi Ji Luan Hei Cha» est un bon choix pour les pauses thé quotidiennes. Il possède un fort potentiel de conservation et de développement.